מתכון לנוטלה

IMG_5163

כן, כן הכותרת אמיתית, לא האמנתי שאבגוד באהבת נעורי (נעורי… ילדותי… בגרותי) ה-נוטלה, אבל כן, ניסיתי את הגרסא הביתית והיא ממש, אבל ממש טעימה…

יש אתר איטלקי בשם bioradar עם כל מיני רעיונות DIY חמודים, אז כשראיתי נוטלה fai-da-te (או, עשה זאת בעצמך) אני לא אנסה?! ברור שכן… המתכון ממש ממש פשוט, ואתם יודעים בדיוק מה יש בפנים אז המצפון פחות כואב כשאוכלים אותה עם כפית 😉

מתכון:

100 גרם אגוזי לוז

100 גרם שוקולד מריר

כפית סוכר

4-5 כפות חלב

הכנה:

קולים את האגוזים בתנור מספר דקות, ומורידים את הקליפה (אפשר להעזר במגבת, היא יורדת ממש בקלות, וגם לא נורא אם נשאר קצת)

IMG_5151

טוחנים את האגוזים עד קבלת קרם (כן, נוצר ממש קרם מהשמן שיש באגוזים, כמו סקיפי כזה),

IMG_5156

מוסיפים כפית סוכר וממשיכים לטחון/לערבל לקרם חלק יותר.

ממיסים את השוקולד (אפשר גם במיקרו, אני המסתי בסיר, והמשכתי בו את ההכנה). מוסיפים את קרם האגוזים לשוקולד.

IMG_5159

אליהם מוסיפים את החלב, ומערבבים על אש נמוכה נמוכה עד קבלת קרם אחיד. מקררים.

מעבד המזון שלי לא מספיק חזק, כך שנשארו לי הפתעות אגוזים נעימות בתוך הקרם, אבל אסכם ואומר, שלמרות הטעם הנהדר, אשקר לכם שלא אמשיך לקנות בדבקות את הנוטלה שלי, וכמובן שאפשר לשמור בצנצנת במקרר (אם ישאר לכם קצת…)

IMG_5167

אז בברכת all you need שיהיה סאן ולנטינו שמח, שלא תחסר לכם אהבה לפחות עד טו באב 🙂

שיהיה סופשבוע נעים, אני אמשיך בינתיים לייצר לבבות אחרים…

IMG_5136

בתיאבון.

5 תגובות בנושא “מתכון לנוטלה

  1. מעולה!

    הלבבות זה פסטה???
    מחכים שתפתחי את החנות שלך (למרות שאם לא יהיה שם פסטה מקמח דורום מלא לא נוכל להשתתף בחגיגה 😦 ואם כבר ביקשנו קמח מלא- זה יכול להיות גם עם ירקות! למה רק בארץ אם הפסטה מקמח מלא אז היא רק פסטה ובחו"ל עושים גם פסטה תרד וכד' מקמח מלא???)
    את כשרונית בטירוף!

    1. היי עדי
      קודם כל תודה רבה!
      וכן, זאת פסטת לבבות… והחנות אמורה להפתח לקראת סוף השבוע הבא
      אני משתמשת בקמח דורום, לגבי המלא יש בעיה לצערי, אין למצוא אותו בארץ ולכן הפסטה היא תמיד תוצרת חוץ
      (גם דורום איכותי היה פרויקט למצוא)
      בכל מקרה אתם מוזמנים, אני אעדכן בפייסבוק על הפתיחה
      סופשבוע נעים
      רומי

  2. איזה כיף! וכך לראשונה גם הרגישים ללקטוז שבינינו יוכלו להשתמש בחלב דל לקטוז וליהנות מנוטלה (מבלי לקחת כדורי לקטוז)!!! תודה 🙂

  3. כשהכנתי נוטלה לא קילפתי את האגוזים ותכנתי אותם יותר ממה שאת תכנת, עד שהם הפכו לממש משחה.
    יצא נהדר ופחות עבודה (שיקול מכריעה אצלי לפחות).

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s